PROPOSAL USAHA

PROPOSAL

MEMBUKA USAHA “KETELA KREZZ”

Di susun Oleh:

Yeni Istiyani  (38)

XII TKJ 3

SMK Negeri 1 Udanawu

Jl. Raya Slemanan, Telp: (0355) 552030 Udanawu Blitar

TAHUN AJARAN 2012-2013

                                                                                                                                                                 

LEMBAR PERSETUJUAN

JUDUL PROPOSAL                 : USAHA “KETELA KREZZ”

NAMA SISWA                         : YENI ISTIYANI

KELAS/JURUSAN                    : XII TKJ 3

DIGUNAKAN SEBAGAI SYARAT MENGIKUTI UJIAN KOMPETENSI ADAPTIF KEWIRAUSAHAAN DAN TELAH DISYAHKAN DAN DISETUJUI PADA TANGGAL ........................................

                                                                      Udanawu, .....................2013

KEPALA PROGAM KEAHLIAN                              PEMBIMBING

   Erlik Prasetyo W,ST.Ccna                            Lia Rahmawati,S,Sos

    NIP.19771026 200501 1 004

MENGETAHUI

KEPALA SMK N 1 UDANAWU

Drs. HARTOYO. MM,MP.d

NIP. 19570101 198203 1 029

                                                                                                                                                   

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat allah SWT, karenaNYA saya dapat menyelesaikan tugas proposal usaha ini yang saya ajukan untuk syarat dalam mengikuti ujian kompetensi adaptif kewirausahaan.

Saya menyusun proposal ini sesuai dengan kemampuan yang saya miliki, mudah-mudahan dengan selesainya proposal ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Dalam pembuatan proposal ini saya banyak menerima dukungan dari beberapa pihak yang juga memotivasi saya untuk membuat proposal ini, oleh karena itu saya ucapkan terimakasih kepada:

1.    Bpk. Drs.HARTOYO, MM. MP.d selaku Kepala Sekolah

2.    Bpk. Nuril Anwar, S.Si selaku Wali Kelas XII tkj 3

3.    Ibu. Lia Rahmawati,S.Sos  selaku Pembimbing Kewirausahaan

4.    Orang Tua

Yang saya hormati, semoga apa yang telah mereka berikan mendapat balasan dari Allah SWT, dan kami berharap semoga tugas proposal ini bisa bermanfaat bagi semua embaca dan nantinya dapat meningkatkan kreatifitas siswa lainya. Oleh karena itu saya berharap adanya masukan/saran dari kalian semua untuk perbaikan kedepanya.

                                                                   Udanawu, .......................2013

                                                                               PENYUSUN

                                                                             Yeni Istiyani

                                                                                                                      

DAFTAR ISI

Lembar Persetujuan........................................................................................................i

Kata Pengantar......................................................................................................................ii

Daftar Isi.................................................................................................................................iii

BAB I  PENDAHULUAN

1.1.   Latar Belakang.....................................................................................................1

1.2.  Manfaat Pembuatan  Proposal.......................................................................1

      1.3.  Tujuan Pembuatan Proposal..........................................................................1

BAB  II  PERENCANAAN PROPOSAL

2.1.         Aspek Produksi.................................................................................................2

2.2.         Aspek Pemasaran.................................. ..........................................................3

2.3.         Aspek Organisasi .............................................................................................3

2.4.         Analisis SWOT................................................................................................3

BAB III PERENCANAAN KEUANGAN

3.1.          Modal Usaha.......................................................................................................4

3.1.1.            Biaya Tetap.......................................................................................4

3.1.2.            Biaya Variabel..................................................................................4

3.1.3.            Biaya Tak Terduga.........................................................................5

3.2.         Pengelolaan Keuangan....................................................................................5

3.2.1.            Penentuan Harga Pokok Produksi (HPP).............................5

HPP........................................................................................................5

Laba yang di inginkan...................................................................5

Harga Jual...........................................................................................5

3.2.2.            Analisis Pendapatan......................................................................6

3.2.3.            Analisis Perencanaan Laba/Rugi.............................................6

BAB IV  PENUTUP

4.1.         Kesimpulan.........................................................................................................7

4.2.         Kritik dan Saran................................................................................................7

                                                                                                                                              

BAB I

PENDAHULUAN

1.1.    LATAR BELAKANG

Saya memilih untuk membuka usaha “Ketela Krezz” ini karena ketela merupakan makanan yang bergizi dan mudah di kenali oleh semua kalangan masyarakat. Selain itu bahan baku dan pembuatanya pun juga mudah. Ketela krezz ini hampir sama dengan tahu krezz, Cuma bahanya saja dari ketela (singkong), rasanya pun tidak kalah enak dengan tahu krezz, selain itu banyak macam-macam pilihan rasanya, antara lain: Rasa BBQ, Sapi Panggang, Ayam Bakar, Balado, Jagung Manis, Extra Pedas, Keju, dll. Usaha ini juga mudah dijalankan dengan keuntungan yang menjanjikan.

1.2.    MANFAAT PROPOSAL

·       Melatih siswa untuk berwirausaha

·       Sebagai kelengkapan kegiatan pelatihan kewirausahaan

·       Sebagai pengarahan kegiatan kewirausahaan

·       Pedoman penyusunan proposal usaha

1.3.    TUJUAN PROPOSAL

·       Untuk syarat mengikuti ujian Kewirausahaan

·       Menciptakan lapangan pekerjaan

·       Untuk mempromosikan usaha tersebut kemasyarakat

·       Untuk materi pembelajaran awal mula usaha

                                                                                                                        

BAB II

PERENCANAAN PROPOSAL

2.1.  ASPEK PRODUKSI

Ø Bahan-bahan:

o  5kg singkong

o  2kg minyak goreng

o  ½ kg mentega

o  Rendaman kapur

o  Bumbu perasa tela-tela

Ø Cara membuat:

§  Kupas kulit singkong, bilas singkong dengan air bersih, potong singkong (± 6cm), tiriskan.

§  Rendam singkong yang sudah dipotong kedalam air kapur selama 10 menit,lalu tiriskan.

§  Kukus singkong selama ± 20 menit. Setelah dikukus diamkan singkong sampai kering.

§   Potong singkong kecil memanjang.

§  Panaskan minyak dipenggorengan, masukkan 2-3 sendok makan mentega.

§  Goreng potongan singkong sampai warnanya kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

§  Masukkan singkong dalam toples beserta bumbu tela-tela secukupnya.

§  Kocok toples sampai bumbu tercampur.

2.2.  ASPEK PEMASARAN

Dalam memasarkan usaha ini saya melakukan pemasaran langsung pada konsumen dengan memakai gerobak dan sementara bertempat didepan rumah saya, tepatnya di Desa Selodono, RT/RW: 004/004, Kec.Ringinrejo, Kab.Kediri.dan promosi masih mengandalkan mulut ke mulut.

2.3.  ASPEK ORGANISASI DAN MANAJEMEN

Usaha yang saya jalankan ini termasuk usaha skala kecil, jadi saya tidak memerlukan karyawan dan saya sendiri yang mengerjakan.

2.4.  Analisis SWOT

Ø STRENGTH (Kekuatan)

-        Satu produk terdiri dari macam-macam rasa

-        Bahan yang terjamin dan higienis

-        Harga ekonomis

Ø WEAKNESS (Kelemahan)

-        Produk tidak tahan lama

-        Pembeli harus menunggu ketela untuk digoreng

Ø OPORTUNITY (Peluang)

-        kemungkinan memiliki banyak pelanggan

-        Kemungkinan bisa membuka cabang lebih dari satu / bisa bekerjasama dengan “Waralaba”.

Ø THREATH (Ancaman)

-        Produk mudah ditiru

-        Harga bahan baku tidak stabil

-        Adanya pesaing yang menjual lebih terjangkau

                                                                                                                       

BAB III

PERENCANAAN KEUANGAN

3.1.  MODAL USAHA

3.1.1. BIAYA TETAP

Gerobak	Rp. 1.000.000,-
Kompor gas+tabung	Rp.     280.000,-
Penggorengan / wajan	Rp.       41.000,-
Kursi plastik 3 @Rp. 12.500,-	Rp.       37.500,-
Toples kecil 8 @ Rp. 2.000,-	Rp.       16.000,-
Baskom 3 @ Rp. 3.500,-	Rp.       10.000,-
Staples	Rp.         5.000,-
Serok besar	Rp.         5.000,-
Serok kecil	Rp.         3.000,-
Pisau	Rp.         2.500,-
JUMLAH	Rp. 1.400.000,-

3.1.2. BIAYA VARIABEL

»  Per Hari:

5 kg Singkong @ Rp.2.000	Rp. 10.000,-
2 kg Minyak goreng @ Rp.10.000,-	Rp. 20.000,-
½ kg Mentega	Rp.   3.000,-
7 bungkus bumbu tabur  tela-tela @ Rp.5.000,-	Rp. 35.000,-
Kertas bungkus	Rp. 16.000,-
1 pack kresek	Rp.   2.000,-
Isi staples	Rp.   1.000,-
JUMLAH	Rp. 87.000,-

»  Per Bulan:

Listrik	Rp.   20.000,-
Gaji karyawan	Rp. 400.000,-
JUMLAH	Rp. 420.000,-

3.1.3. BIAYA TAK TERDUGA

Modal awal – Modal yang dipakai

Rp.2.000.000 – Rp.1.487.000 (biaya tetap+variabel)

= Rp.513.000,-

3.2.  PENGELOLAAN KEUANGAN

3.2.1. Penentuan Harga Pokok Produksi (HPP)               = HPP

          ,-

LABA= x%Laba yang di inginkan

          =

          = Rp.825,-

Harga Jual= HPP+laba yang diinginkan

                    =Rp.2.175 + 825

                    =Rp. 3000,-

3.2.2. Analisis Pendapatan

          Analisis perhari x 1 bulan usaha

          Rp.120.000 (Rp.3000 x 40) x 30

          = Rp.3.600.000,-

3.2.3. Analisis perencanaan Laba / Rugi

          Laba= pendapatan – pengeluaran

                     Rp.3.600.000 – 2.610.000

                     = Rp.990.000

          Laba bersih= Laba kotor – (biaya listrik+gaji karyawan)

                   Rp.990.000 – 420.000

                    =Rp. 570.000,-

          Kembali Modal= ±3 bulan

                                                                                                                          

BAB IV

PENUTUP

4.1. KESIMPULAN

Kesimpulan dari proposal ini adalah, saya ingin usaha yang saya jalankan  ini bisa lebih baik dan disa berkembang. Dalam menjalankan usaha ini modal saya kembali dalam waktu ± 3 bulan.

4.2. KRITIK DAN SARAN

Agar pelaksanaan suatu usaha dapat berjalan lancar, maka kita harus:

·       Jujur, disiplin, bertanggung jawab, kreatif, dan inovatif.

·       Pandai berkomunikasi dan mau mendengarkan kritik dan saran orng lain.

·       Percaya dan yakin bahwa usaha bisa dilaksanakan.

·       Mempunyai etos kerja yang tinggi.

·       Mampu menghasilkan produk yang berkualitas serta mengutamakan kepuasan pelanggan.